Siempre es bueno ir cambiando y sorprendiendo en el menú de tus hijos. Es por esto, que hoy te queremos recomendar un deliciosa receta de albóndigas vegetarianas.
¿Qué ingredientes necesitas?
-50 gramos de garbanzos cocidos
-50 gramos de arroz cocido
-80 gramos de brócoli
-5 gramos de ajo en polvo
-10 ml de aceite de oliva y sal a gusto.
Preparación
Para la preparación debes echar todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, a una batidora, procesadora o juguera hasta formar un pasta húmeda. Aquí también es donde puedes agregar la sal a gusto.
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Luego retiras esta pasta y armas las albóndigas con tus manos. Cuando están listas las llevas al horno previamente aceitada con el aceite de oliva y dejas hornear por aproximadamente 25 minutos a una temperatura entre 180 y 200 grados y ¡listo!
