Hoy se celebra el día de la hamburguesa y es una tremenda oportunidad para que tus hijos puedan comer vegetales y legumbres.
El brócoli, los porotos, las lentejas, los garbanzos, son ingredientes no muy apetecibles por los niños. Pero no te preocupes, que aquí te entregamos una rica y saludable receta de croquetas o hamburguesas con legumbres y verduras.
Para hacerlas, necesitas:
-Brócoli
-Espinaca
-Avena
-Una legumbre: puede ser porotos, lentejas o garbanzos
-Huevo (opcional)
-Sal y pimienta
Preparación
Para su preparación, cuece el brócoli y la espinaca y muele todo. Agrega la avena y también la legumbre que elegiste previamente cocidas.
Lee: Prueba esta saludable y rica receta de mantequilla de maní
Cuando tengas esta mezcla, tómala con tus manos y forma hamburguesas. Si quieres, también puedes agregar un huevo para que la mezcla tome más consistencia. Cuando las hayas formado, agrega un poco de sal y pimienta y llévalas al sartén por dos minutos por lado.
Puedes acompañar estas hamburguesas con pan integral o también con arroz o ensalada.
