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Día de la hamburguesa: prueba esta rica receta de hamburguesas de legumbres

Hoy se celebra el día de la hamburguesa y en FMDOS te contamos una rica y saludable receta para que lo celebres junto a tus hijos.

Hoy se celebra el día de la hamburguesa y es una tremenda oportunidad para que tus hijos puedan comer vegetales y legumbres.

El brócoli, los porotos, las lentejas, los garbanzos, son ingredientes no muy apetecibles por los niños. Pero no te preocupes, que aquí te entregamos una rica y saludable receta de croquetas o hamburguesas con legumbres y verduras.

Para hacerlas, necesitas:

-Brócoli

-Espinaca

-Avena

-Una legumbre: puede ser porotos, lentejas o garbanzos

-Huevo (opcional)

-Sal y pimienta

Preparación 

Para su preparación, cuece el brócoli y la espinaca y muele todo. Agrega la avena y también la legumbre que elegiste previamente cocidas. 

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Cuando tengas esta mezcla, tómala con tus manos y forma hamburguesas. Si quieres, también puedes agregar un huevo para que la mezcla tome más consistencia. Cuando las hayas formado, agrega un poco de sal y pimienta y llévalas al sartén por dos minutos por lado.

Puedes acompañar estas hamburguesas con pan integral o también con arroz o ensalada.