Salud

¿Cuáles son los beneficios de la zanahoria?

Se viene un nuevo Dato Saludable en la radio de los dos y en esta ocasión te contamos todo lo que tienes que saber sobre la zanahoria.

Zanahorias Beneficios
Getty Images

En Conectados, junto a nuestra querida Elvira Cristi, tenemos una sección llamada Dato Saludable, donde todos los días te contamos algunas cosas que probablemente no conocías de diversos productos y alimentos que ocupamos día a día.

De hecho, en más de una ocasión, las propiedades de estos alimentos o plantas son desconocidas para la gran mayoría.

Y en esta ocasión, en FMDOS, queremos compartir contigo los beneficios que poseen las zanahorias. 

¿Cuáles son los beneficios que poseen las zanahorias?

Si bien es cierto, las zanahorias son unas de las hortalizas más comunes de nuestra dieta.

De hecho, junto al tomate y la lechuga, suelen ser uno de los ingredientes que más se repiten en las ensaladas.

Pero, uno de los puntos a favor que tiene la zanahoria, es que se puede comer de diferentes formas, ya que es muy versátil.

Al punto que lo podemos probar como ensalada, en jugo, cocidas, e inclusive hasta en tortas.

Lee también: Conoce cuáles son los beneficios que tiene la vainilla para la salud

Pero, ¿Sabes cuáles son los beneficios que tiene esta hortaliza para nuestra salud?

Primero que todo, te contamos que la zanahoria está catalogada en el grupo de alimentos prometedores, los cuales pueden combatir el cáncer. 

De hecho, junto a los tomates y las espinacas, las zanahorias contienen carotenoides, los cuales ayudan a prevenir el cáncer de mama, según consigna El País.

Pero además, al cocinarla y después cortarla, produce 25% más de falcarinol, un producto que protege a la zanahoria de los hongos y esto en nuestro organismo actúa como un protector para cierto tipo de tumores.

Además, el olor de la zanahoria estimulan el apetito ¿Sabías esto? Por otro lado, si se consume cruda la zanahoria te ayuda a fortalecer las encías y los dientes.

Lee también: ¿Los conoces? Estos son los beneficios de consumir zarzaparrilla

En vivo

Si no supiste amar...