Las fiestas de Fin de Año como la Navidad y Año Nuevo son un riesgo para aquellos que suelen tener problemas con el alcohol. Esto porque las reuniones sociales y la ansiedad puede causar mayor consumo de estas bebidas.
Por eso queremos darte una alternativa deliciosa a un cóctel típico de Chile, la famosa cola de mono. Con sabores dulces, leche y especias, es un trago que no puede faltar en la época navideña.
En su preparación algunos usan aguardiente o pisco, pero también puedes hacer una sencilla receta sin alcohol.
Por eso nuestra Flo Merlez se reunió con Manu del Instagram Zona Libre de Alcohol, popular por sus recetas de mocktails, para compartir con nosotras una deliciosa Cola de Mono.
Receta para un delicioso Cola de Mono sin alcohol
Ingredientes:
– 1 lt de leche de tu preferencia o bebida vegetal
– 3/4 tarro de leche condensada (puede ser vegana también)
– 2 cucharadas de café soluble
– 1 cucharadita de nuez moscada
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 3 clavos de olor
– Cáscaras de 1 naranja
– 2 cucharadita de esencia de cola de mono
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Canela entera
Preparación:
En una olla poner la leche, la leche condensada y revolver. Añadir la esencia de vainilla y cola de mono, y volver a mezclar. Finalmente añadimos las especias, las cáscaras de naranja, la canela entera y el café soluble.
Dejamos hervir y apenas salgan burbujitas en la mezcla apagamos el fuego. Retiras la olla de la cocina para que se enfríe, y luego pasas la bebida por el colador.
Cuando esté reposada la mezcla, puedes servir en un vaso con harto hielo.
¡Y a brindar con esta Cola de Mono sin alcohol en Navidad!
Si quieres disfrutar de más recetas de tragos preparados sin alcohol, no dudes en ingresar al maravilloso Instagram de Zona Libre de Alcohol.
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