A veces en el desayuno no salimos de el cereal con leche o tostadas, así que quisimos compartir una rica receta para la mañana o también para la once: unos panqueques de plátano.
La receta es de la gran food blogger, Connie Achurra.
Para los panqueques necesitamos:
- 1 plátano bien maduro
- 1 pizca de polvos de hornear
- Gotas de stevia a gusto
- 3/4 tazas de avena
- 3 cucharadas de agua
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Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en una juguera para que quede todo bien mezclado. La mezcla la vamos poniendo en un sartén después de echar una gota de aceite de oliva o de coco.
Los panqueques los podemos servir con miel, mermelada, fruta o helado. Una receta rica y vegana.
