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Prepara unos ricos y fáciles panqueques de plátano

Para quienes son veganos, esta es una rica receta para disfrutar de unos ricos panqueques, que puedes acompañar con lo que quieras.

A veces en el desayuno no salimos de el cereal con leche o tostadas, así que quisimos compartir una rica receta para la mañana o también para la once: unos panqueques de plátano.

La receta es de la gran food blogger, Connie Achurra.

Para los panqueques necesitamos:

  • 1 plátano bien maduro
  • 1 pizca de polvos de hornear
  • Gotas de stevia a gusto
  • 3/4 tazas de avena
  • 3 cucharadas de agua

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Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en una juguera para que quede todo bien mezclado. La mezcla la vamos poniendo en un sartén después de echar una gota de aceite de oliva o de coco.

Los panqueques los podemos servir con miel, mermelada, fruta o helado. Una receta rica y vegana.

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