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¡Prepara estas ricas bolitas energéticas de nueces!

Estas bolitas energéticas de nueces y coco son ideales para un saludable snack de media mañana para el colegio, la universidad o el trabajo.

Como cada día en #Conectados quisimos compartirte una rica receta con la que puedes disfrutas de los beneficios de los frutos secos en tu organismo. Y es que se tratan de bolitas de nueces, de una receta de la talentosa chef Virginia Demaría

Para las bolitas necesitamos:

  • 2 tazas de nueces
  • 1 taza de láminas de coco
  • 3/4 tazas de dátiles
  • Sal
  • Stevia a gusto
  • Cacao amargo en polvo o coco rallado

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Preparación:

En un sartén se debe tostar las nueces y las láminas de coco, por unos 5 minutos. Luego, en una procesadora se agregan las nueces y coco, las que se muelen por 3 minutos. Luego se añaden los dátiles, una pizca de sal y gotitas de stevia a gusto, moliendo unos minutos más.

Tras esto queda una pasta fácil de amasar. Con las manos húmedas, hacemos bolitas con las manos y se pasan por cacao amargo en polvo o coco rallado. Se ponen al refrigerador por dos horas y ya están listas.

Es una receta que puedes preparar con tus niños e ideal para su colación.

bolitas energéticas