Se realizó una investigación en Changing Ocean Research Unit en la Universidad de Columbia Británica acerca de los alimentos y cómo influye el cambio climático en ellos.
Uno de los alimentos estudiados fue el sushi, el cual empezó a popularizarse por el mundo, pero que se indica que en el 2015 comerlo o pedirlo sería muy caro, pero de muy cuestionable calidad para alimentarse.
El profesor William Cheung, estudió el número de peces y el cambio climático en el informe, en el cual señaló que el sushi no será el mismo alimento en un futuro. «Algunos de los pescados que podemos obtener fácilmente en un restaurante promedio de sushi no van a ser tan fáciles de conseguir en el futuro, ya que se convertirán en pescados premium»,indicó.
Este es uno de los alimentos que más se consume en el mundo, pero que en un futuro podría ser muy difícil de encontrar, debido a los pescados que se usa para su preparación.
