Alimentación

Prepara unas ricas papas rellenas con brócoli y queso

Estas papas rellenas son ideales para el almuerzo o la cena, y también para quienes no comen carne. ¡Atrevete a prepararlas!


En #Conectados quisimos ofrecerte una rica receta para que te atrevas a cambiar las típicas papas doradas o puré de papas en tus preparaciones para el almuerzo o la cena. Por eso te dejamos una receta de papas rellenas de brócoli y queso fresco. 

Para las papas rellenas necesitamos:

  • 4 papas medianas
  • 1 taza de brócoli cocido
  • 100 gramos de queso fresco
  • 1 cebolla
  • 2 cucharaditas de aceita
  • Sal y pimienta a gusto

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prepara estas ricas papas rellenas

Preparación:

Se deben lavar bien las papas y dejar con cáscaras para hervirlas luego en una olla hasta que estén algo blandas. Luego retira el agua y deja enfriar.

Cuando ya estén frías, puedes cortar las papas por la mitad y ahuecarlas con una cuchara. Tras esto, pones la papa en una bandeja para horno, con un poco de aceite y dejamos que se doren en el horno un rato por ambos lados.

Mientras, sofreímos la cebolla picada con un poco de aceite, la que pasaremos a un bowl, en el que añadiremos también el brócoli ya cocido en pedacitos y el queso fresco cortado en cubitos. A esto le echamos sal y pimienta a gusto, mezclando todo.

Con la mezcla rellenamos las papas y las llevamos nuevamente al horno de unos 5 a 10 minutos.

 


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