El colesterol es una sustancia que se encuentra en la sangre y es indispensable para que nuestro cuerpo forme células sanas, sin embargo, tener los niveles altos de colesterol puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, pues con el colesterol alto, es posible que se formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos, según Clínica Mayo.
Pero entonces, ¿cuáles son los niveles óptimos? Desde la Fundación Española del Corazón se indica lo siguiente:
- Colesterol total: el normal está menos de 200 mg/dl, mientras que el normal-alto, se sitúa entre 200 y 240 mg/dl. Se considera hipercolesterolemia a los niveles de colesterol total por encima de 200 mg/dl; alto, por encima de 240 mg/dl.
- Colesterol LDL: normal está por debajo de 100 mg/dl; el normal-alto, de 100 a 160 mg/dl y el alto: por encima de 160 mg/dl. El nivel deseable se encuentra por debajo de 70 mg/dl.
- Colesterol HDL: el normal es superior a 35 mg/dl en el hombre y a 40 mg/dl en la mujer
Esta es la verdura que debes consumir para mejorar notablemente tu salud
Una de las mejores verduras que mejorará notablemente tu salud es la espinaca, la famosa verdura que consumía "Popeye, el marino".
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Esta verdura de hoja verde y en general las que son de este color, ayudan a reducir los niveles altos de colesterol, ya que favorecen una mayor eliminación de esta sustancia en las heces.
Por otro lado, la espinaca tiene un porcentaje elevado de estanoles y esteroles, que hacen que exista una menor absorción intestinal de colesterol.
Cabe destacar que esta verdura es rica en fibra, óptima para regular el peso y ganar fuerza y masa muscular, además de combatir la anemia gracias a la presencia de hierro.
Los antioxidantes de la espinaca son ideales para combatir las enfermedades cardiovasculares gracias a la fibra. Entre otras de sus propiedades, se encuentra el calcio, potasio y vitamina C, así como altos niveles de luteína y zeaxantina.
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