En los distintos supermercados chilenos encontramos una gran variedad de productos, pero no todos son recomendados por expertos, es por esto que te contamos cuáles NO deberías comprar y cuáles sí.
Para ello, conversamos con Bernardita Vignola (@bernivignola.nutricionista), nutricionista de Clínica Universidad de los Andes.
La profesional menciona que no todo lo que parece “práctico” o “saludable” lo es en realidad. Hay alternativas que conviene evitar por su alto contenido de aditivos y bajo valor nutricional.
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Productos de supermercado que NO comprar en Chile, según nutricionista
A continuación, te dejamos el listado de los productos de supermercado que NO deberías comprar en Chile, según Bernadita Vignola.
- Snacks ultra procesados como, papas fritas, galletas, ramitas, barritas de cereal, cereales, entre otros.
- Carnes procesadas tales como, vienesas, embutidos, jamón, tocino, nuggets y hamburguesas.
- Productos con alto contenido de azúcares: cereales azucarados, galletas, pasteles y dulces.
- Comidas listas ultra procesadas, como por ejemplo sopas instantáneas, fideos con salsa lista, pizzas o lasaña.
- Bebidas azucaradas y jugos envasados (incluso “naturales” o "100% exprimido" suelen tener azúcar añadida).
Productos de supermercado que SÍ deberías comprar
Luego de conocer cuáles son los productos que la nutricionista recomienda evitar, Vignola cuenta cuáles sí deberías añadir al carrito de compras.
- Carnes magras como pollo, pavo, pescado, huevos, legumbres, cortes magros de vacuno como asiento, punta picana, pollo ganso y lomo liso.
- Lácteos y derivados como leche, yogur natural.
- Cereales integrales como avena, arroz (es mejor el basmati y el integral), quínoa, pan integral 100% (revisar que diga harina integral como primer ingrediente).
- Frutos secos y semillas sin sal.
- Aceites de buena calidad como oliva o canola.
- Agua.
- Frutas y verduras frescas (ojalá de temporada).
Además, también es de suma relevancia aprender a mirar las etiquetas y distinguir entre lo que deberíamos dejar en el estante y lo que sí aporta beneficios.
