Si hay una preparación que representa el invierno en Chile, esa es la sopaipilla pasada. Y este viernes 10 de julio de 2026, los fanáticos de este clásico podrán celebrar su día con una actividad gratuita que promete reunir gastronomía, tradición y entretención para toda la familia.
En el Día Nacional de la Sopaipilla Pasada, impulsado por Deliciosa, marca de Empresas Demaria, se realizará la gran final de los Reyes de la Sopaipilla Pasada 2026. Una competencia que busca reconocer a quienes mantienen viva esta tradicional receta chilena.
Tras recorrer distintas ciudades del país, la organización seleccionó a cuatro emprendedores que competirán por convertirse en los nuevos embajadores de esta preparación. Los finalistas son La Tía Maggi, de Buin; La Picá de los Tatas, de Maule; Rincón de Morales, de Villa Alemana; y Calle y Miel, de Iquique.
La gran final se desarrollará entre las 09:00 y las 13:00 horas en el restaurante Donde Yoyo's, ubicado en la comuna de La Florida. Los actuales Reyes de la Sopaipilla Pasada, quienes entregarán la corona a los nuevos ganadores.
La competencia se realizará en formato de cocina en vivo, donde cada participante deberá preparar su mejor versión de las sopaipillas pasadas frente al público. El jurado evaluará aspectos como sabor, textura, presentación, creatividad y respeto por la receta tradicional.
Una jornada con sopaipillas gratis, música en vivo y premios
Más allá de la competencia, la celebración busca transformarse en una verdadera fiesta para toda la comunidad. Durante la jornada se repartirán gratuitamente más de mil sopaipillas pasadas entre los asistentes. Además de contar con emprendedores invitados, distintas sorpresas y un espectáculo musical a cargo del grupo El Corillo.
El jurado estará integrado por el chef Antonio Mella, Rodrigo Gutiérrez "Yoyo", actual Rey de la Sopaipilla Pasada; Catalina Samaniego, Miss La Florida, y Doña Rosita, reconocida figura gastronómica.
En cuanto a los premios, el primer lugar obtendrá $2.000.000, productos Deliciosa y una placa conmemorativa que acreditará a su local como los nuevos Reyes de la Sopaipilla Pasada 2026. El segundo puesto recibirá $1.000.000 y productos de la marca, mientras que el tercer lugar será premiado con $500.000 y productos Deliciosa.
La jornada también será transmitida en vivo a través del streaming de Radio La Metro, permitiendo que personas de todo el país puedan seguir la competencia.
Con esta iniciativa, Deliciosa busca seguir promoviendo una de las recetas más tradicionales de la gastronomía chilena y reconocer el trabajo de quienes mantienen viva esta preparación que ha acompañado a generaciones durante los meses más fríos del año.
