Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Chile consume 2,1 kilos de chocolate por persona al año, superando con creces a países productores como Brasil o Perú.
Este es motivo más que suficiente para la llegada de esta marca de chocolate que promete revolucionar el mercado con una propuesta gourmet, sostenible y premiada internacionalmente.
Desde el corazón de Ecuador, este chocolate “bean to bar” aterriza en nuestro país con una historia que mezcla tradición, biodiversidad y comercio justo.
Este mes, también se anunció el retorno de una reconocida marca de zapatos a Chile.
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Marca de chocolates que arrasa en Estados Unidos arriba a Chile
Se trata de Hoja Verde, una marca que, desde 2014, ha cultivado una reputación global por su calidad.
Elaborado con cacao fino de aroma orgánico, proveniente de las provincias ecuatorianas de Esmeraldas y Zamora, su fábrica (ubicada a solo 70 km de Quito) transforma este insumo ancestral en tabletas que han sido reconocidas en países de Europa, Japón, Estados Unidos y Rusia.
“El consumidor chileno está cada vez más informado, busca productos con propósito y que realmente conecten con su origen. Por eso decidimos traer Hoja Verde a Chile, un chocolate que no solo es exquisito, sino también ético y transparente en todo su proceso de elaboración”, expresa Claudio Briceño, chef y sommelier chocolatier, quien lidera la introducción de la marca en el país.
En Chile gustan más los chocolates dulces pero aumentan quienes buscan alto contenido de cacao y menos azúcar
Si bien el sabor dulce sigue predominando y siendo el principal criterio de compra (62%), más de la mitad de los consumidores (58%) está dispuesto a explorar sabores nuevos y exóticos. “Aquí es donde Hoja Verde ve una oportunidad única”, revela Briceño.
La llegada de Hoja Verde a Sudamérica también responde a un cambio estructural en los hábitos de consumo no sólo en Chile, sino que en varios países de la región.
La demanda por chocolates con alto contenido de cacao, menos azúcar y atributos funcionales ha crecido de forma sostenida, impulsada por nuevas regulaciones y mayor conciencia de salud.
Desde opciones que van desde el clásico 70% hasta combinaciones innovadoras con frutas andinas, sal de Cuzco o nibs crocantes, Hoja Verde no solo ofrece sabor: ofrece una experiencia sensorial y étnica.
¿Dónde comprar los chocolates Hoja Verde en Chile?
Si bien aún no cuentan con tienda física en el país, puedes comprar online en su página web y pedir despacho a domicilio. Desde el corazón de Ecuador hasta tu casa, ¿Qué mejor?
