El queso es uno de los alimentos que más se produce en todo el mundo, incluso más que el café, el tabaco y el té juntos.
Es por este motivo que en FMDOS te vamos a contar cuál es el más saludable para el corazón, según un importante cardiólogo.
Se trata de el Dr. Cheng-Han Chen, cardiólogo intervencionista certificado y director médico del Programa de Cardiopatías Estructural del MemorialCare Saddleback Medical Center.
¿Cuál es el queso más saludable para el corazón?
De acuerdo a la información publicada por Parade, el queso más saludable del mundo para cuidar el corazón es el mozzarella.
“Es una buena fuente de proteínas y calcio, e incluso contiene probióticos que pueden beneficiar la salud intestinal e inmunológica”, dice el Dr. Chen al medio recién citado.
Además, también aseguró que: “La mozzarella fresca también tiene menos grasa saturada y sodio que otros quesos”.
Solo para que te hagas una idea, una onza de queso mozzarella contiene más de seis gramos de proteína, 143 miligramos de calcio, 138 miligramos de sodio y aproximadamente cuatro gramos de grasa saturada.
Según una investigación que fue publicada el año 2020, las dietas ricas en proteínas pueden ayudar a perder y mantener el peso y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con la obesidad (como por ejemplo las cardiovasculares).
¿Cuál es la porción recomendada de queso para un adulto?
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se recomienda que el hombre adulto promedio consuma de 34 a 56 gramos de proteína al día y que la mujer promedio consuma de 34 a 46 gramos al día.
