¿Eres un consumidor de sal frecuente? Hoy te contamos cuál es la dosis recomendada según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Si bien el consumo diario de este mineral varía según los países, en general, se sugiere limitar su ingesta a una cantidad moderada.
Un alto consumo de sal es sinónimo de mayor riesgo de presión arterial alta (hipertensión) y enfermedades cardiovasculares.
¿Cuánta sal se recomienda comer al día? Esto dicen los expertos
De acuerdo a la OMS, se recomienda una ingesta diaria de sal de menos de cinco gramos al día para adultos.
Lamentablemente, la mayoría de las personas consumen mucho más que esta cantidad, ya que este mineral también está en muchos alimentos procesados y preparados.
El llamado de las autoridades en materia de salud es reducir su consumo para que puedas mantener la presión arterial en niveles saludables y así disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Tips para consumir la dosis recomendada de sal
A continuación, conoce algunos consejos para saber cuánta sal estás ingiriendo en tu cuerpo:
- En primer lugar debes leer las etiquetas de los alimentos y elegir productos bajos en sodio o sin sal añadida.
- También debes cocinar en casa utilizando menos de este mineral y optar por especias para sazonar los alimentos.
- Evita agregar sal a la comida durante la preparación o en la mesa.
- Ponle un límite al consumo de alimentos procesados y envasados, que a menudo contienen grandes cantidades de sal.
- Por último, elige alimentos frescos y naturales en lugar de opciones procesadas.
Debes tener en cuenta que algunos grupos de población, como las personas mayores, con hipertensión o enfermedades renales, pueden requerir una restricción aún mayor de la dosis recomendada de sal.
El principal consejo es acudir con tu médico de cabecera si tienes inquietudes específicas sobre su consumo o de tu salud en general.
