Generalmente en esta época del año aumentamos la cantidad de fruta y verdura que comemos pero un reciente estudio reveló que existen ciertos alimentos que podrían tener pesticida.
Para vender frutas y verduras a nivel industrial, se utilizan los plaguicidas o pesticidas, que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) define como "sustancias destinadas a prevenir destruir, repeler o combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales durante la producción, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos". El problema es que muchas veces los residuos de estos productos quedan en las frutas y verduras que se consumen.
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Por esta razón, el Grupo de Trabajo Medioambiental (EWG, por su sigla en inglés) de Estados Unidos elaboró una lista en la que incluye las 12 frutas y verduras "más sucias" en términos de los restos de pesticidas que se encuentran en ellas.
Según informó la BBC, estas son:
- Frutillas
- Espinacas
- Duraznos
- Manzanas
- Damascos
- Peras
- Cerezas
- Uvas
- Apio
- Tomates
- Pimentones
- Papas
Recuerda que es importante lavar tu fruta antes de comerla porque pese a que no elimina el pesticida, ayuda a no ingerir sustancias tóxicas para tu organismo. Además, otra opción es pelar frutas y verduras, y desechar las hojas externas.
