Antojos

¡Lúcete con esta deliciosa receta de guiso de zapallito italiano!

Hoy tenemos una receta exquisita y que puedes combinar con otras comidas: guiso de zapallito italiano. ¡Anímate a preparar esta delicia!


guiso de zapallito italiano

Hoy tenemos una receta exquisita y que puedes combinar con otras comidas: guiso de zapallito italiano. ¡Anímate a preparar esta delicia!

Guiso de zapallito italiano

Ingredientes:

  • Zapallito italiano en cubitos
  • Sal
  • Aceite
  • Carne molida
  • Pimienta
  • Zapallo camote
  • Papas
  • Huevos

Preparación:

Corta el el zapallo en cubitos y agregamos a una olla con agua hirviendo, le agregamos sal y aceite, y dejamos tapado entre cinco a siete minutos, a fuego alto.

En un sartén agregamos aceite y agregamos el sofrito y luego de unos minutos la carne molida, revolvemos con un poco de sal y pimienta para dejarlo cocinar entre cinco a seis minutos. Después colamos el zapallito y aprovechamos el agua en otra olla. Volvemos a introducir el zapallo en la olla, esta vez sin agua y dejamos reposando. Cortamos las papas con cáscara en gajos, luego las colocamos en la olla con agua caliente y a hervirlas por siete minutos.

Aplastamos el zapallo dentro de la olla y ponemos la carne molida y agregamos los huevos a esta preparación y revolvemos. Dejamos cocinando entre dos a tres minutos. Colamos las papas hervidas y las freímos.

Finalmente el guiso lo acompañamos con las papitas doradas.

guiso de zapallito italiano


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