¿Has probado la berenjena? Esta verdura es un alimento perfecto para incluir en tu dieta, especialmente cuando buscas perder peso. La berenjena es baja en calorías y casi no tiene grasa.
Los beneficios de la berenjena te van a sorprender porque:
- Tiene un gran poder antioxidante debido a sus flavonoides.
- Estimula el sistema inmune.
- Mejora la circulación.
- Ayuda con la digestión.
- Aporta potasio, fibra y ácido fólico.
- Tiene un alto contenido de calcio, fósforo y hierro, por eso se utiliza como alimento preventivo de la anemia.
Una lasaña de berenjenas con queso de cabra puede sorprenderte.
