Ya comienza el fin de semana y en Mesa para Dos, Caro Varleta te trae esta rica receta de salsa de espinaca, ideal para acompañarla con papas fritar o tostadas.
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Para hacerla necesitas:
- 100 gramos de espinacas
- 1 cebolla morada picada
- Un paquete de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de queso parmesano
- 1 yogurt natural
- Media cucharada de pimienta negra
- Sal a gusto.
Preparación:
Para la preparación, echa las espinacas en una fuente y pásalas por agua hirviendo por 30 segundos, luego por agua helada.
Pon las hojas de espinacas junto a los demás ingredientes en una procesadora, hasta que tengas una mezcla homogénea.
Luego, echa esta mezcla en una fuente y llévala al horno por unos 15 minutos a 200°C. ¡Y listo!
