Para las personas que no comen carne, el cómo celebrar las fiestas patrias se convierte, a veces, en un problema al tener una oferta gastronómica donde el asado y la empanada de pino, son los protagonistas.
Pero tranquilos y tranquilas, ya que este domingo 16 podrás disfrutar con tu familia alimentos de origen vegetal en el Espacio Cultural La Planta, en Providencia, a pasos de Metro Santa Isabel.
Desde las 13:00 horas, encontrarás una barra de 15 expositores con diferentes platos típicos “veganizados”, como choripanes de cecina vegetal, empanadas, pastel de choclo, sándwiches, pizzas y ceviche de lentejas.
Además, podrás probar de postre distintas variedades de tortas veganas, mote con huesillos y el imprescindible “terremoto”, en dos formatos: uno con helado orgánico de piña sin leche de vaca y otra versión con kambucha, ese té fermentado originario de la India.
También habrán Djs y la banda de cueca Los Puntúos. El espacio será libre de humo, ideal para ir y jugar rayuela con los niños y apostar una partida de tacataca.
La entrada es liberada y tendrán estacionamiento de bicicletas gratuitos. Solo pagas por consumir en la fonda y lo recaudado financiará al equipo femenino de bicipolo (un deporte similar al hockey, pero con bicicleta) que representará a Chile en el abierto mundial de California en noviembre.
