- Por MJ
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¿No puedes tomar café o estás tratando de evitar su consumo en exceso? Hoy te contamos sobre el café de cebada, un excelente reemplazo para quienes no puedan tomar café o quieran dejarlo.
Esta es una infusión de cafeto, por lo que técnicamente es un té de cebada. Su origen proviene de Italia, donde se le bautizó como caffè d’orzo, y también de Japón. Tiene este nombre debido a que se prepara como un café expresso, pero no tiene nada de cafeína.
Para su elaboración se tuestan y muelen exactamente igual que si fuesen granos de café.
Beneficios del café de cebada
Entre los beneficios de la cebada nos encontramos que:
- Favorece el proceso digestivo.
- Reduce el estreñimiento.
- Mejora la circulación sanguínea.
- Acelera el metabolismo.
- Es ideal para los intolerantes a la cafeína.
- Tiene propiedades antioxidantes.
- Es un potente antibacterial.
¿Te animas a probarlo?
