¿Sabes qué es la harina de uva orgánica?
Primero, debes saber que es un suplemento dietario, realizado con las uvas. Esta harina se obtiene desde el orujo orgánico (semilla y piel) del vino, técnica desarrollada por la diseñadora industrial Isabel Margarita Zenteno, quien desde pequeña tuvo la inquietud de aprovechar este elemento que suele desperdiciarse.
Esta harina además está libre de gluten por lo que celíacos también pueden aprovecharla y es un gran antioxidante natural. ¿Cómo prepararla? Con esta maravilla puedes hacer galletas, pan, pastas o empanadas.
