Para que termines este día como corresponde, hoy Caro Varleta nos dejó en Mesa Para Dos la receta para que hagas un rico queque de plátano.
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Para hacerlo, necesitas:
- 2 huevos
- Media taza de azúcar rubia
- 1/3 de taza de aceite
- 1 cucharadita de aceite de vainilla
- 3 plátanos maduros
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
Para la preparación:
Precalienta tu horno a 180 grados y en enmantequilla tu molde de queque. En paralelo, bate lo huevos con el azúcar hasta que tengas una mezcla.
Luego agrega el aceite, la escencia de vainilla y hecha los plátanos hechos puré.
Cuando tengas lista la mezcla, agrega la harina y los polvos de hornear hasta que estén muy unidos. Después echa la mezcla en el molde y cocínalo por 45 minutos y ¡¡listo!!
Deja enfriar y prueba tu rico queque.
