Uno de los frutos típicos de nuestro otoño son las castañas. Además de ser deliciosas, podemos consumirlas de muchas maneras: como frutas, en postres o también como leche.
Esta leche vegetal es de las menos comunes pero sigue siendo exquisita para incluir en tus bebidas, especialmente en estos días fríos. Entre los beneficios de las castañas podemos destacar que es rica en hidratos de carbono, proteínas y fibra. Además es buenísima para el estreñimiento y tiene un gran poder saciante, por lo que ayuda a quienes están buscando perder peso.
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Hoy tenemos una sencilla y rica receta para disfrutarlas: ¡Leche de castañas!
Ingredientes:
- 1 taza de castañas
- 1 litro de leche de almendras
- Miel
Preparación:
Para hacer esta leche sólo debes cocer las castañas y sacarlas con una cuchara. Luego debes agregar 1 taza de castañas a 1 litro de leche de almendras, licuar y agregar 2 cucharadas de miel.
