El mote es un cereal típico de Latinoamérica y muy consumido en esta época del año. ¿Cómo olvidar el clásico mote con huesillos que arrasa en Fiestas Patrias?
En Chile, por lo general se usa el trigo mote, que es germen de trigo pelado y hervido y se usa para realizar esa clásica bebida mezclada con jugo de huesillos.
Beneficios del mote
Descubre los beneficios de consumir mote:
- Tiene carbohidratos complejos lo que lo convierte en una excelente fuente de energía.
- Tiene un alto poder saciante gracias a la fibra que contiene y que nos ayuda a mejorar nuestra digestión.
- Gracias a que posee betacaroteno, el mote es alto en antioxidantes.
- No tiene gluten.
