La harina de quinoa es una de las más saludables y no puedes dejar de probarla. Investigadores han dicho «mientras ningún alimento por si solo puede suministrar todos los nutrientes esenciales para la vida, la quinoa es igual o más completa que muchos del reino vegetal y animal».
Acá te contamos cuáles son sus beneficios:
- Posee un alto contenido de proteínas, calcio y hierro.
- Esta semilla aporta una excelente nutrición para niños y adultos
No es necesario comprarla, sino que también puedes prepararla por tu cuenta. Para eso debes moler el grano de quinoa previamente lavado. De esta forma, puedes preparar un pan lleno de nutrientes.
Puedes revisar más detalles sobre las propiedades de la quinoa en mi columna de esta semana (pincha acá) y también ver SuperAlimentos, alimentos que sanan, en AhoraNoticias de Mega.
