¿Conoces la cebolla morada o colorada? Este alimento es increíble para incluir en tu dieta y además, tiene un sabor más suave que la cebolla tradicional (blanca).
Entre los principales beneficios y propiedades de la cebolla morada destacan:
- Es una gran fuente de vitamina C, flavonoides y fitoquímicos.
- Previene enfermedades del corazón porque tiene una capacidad anticoagulante.
- Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.
- Tiene pocas calorías, sólo 45 por pieza. Por lo mismo es una gran aliada para bajar de peso.
- Ayuda a la buena digestión y da sensación de saciedad gracias a la fibra.
- Tiene un alto poder antioxidante.
Puedes consumir la cebolla morada de múltiples maneras: cruda en una deliciosa ensalada, en un sándwich o salteada con una proteína como pescado o carnes.
