El Mercado Urbano Tobalaba se ha consolidado como uno de los puntos favoritos de Santiago para recorrer, vitrinear y disfrutar de una variada oferta gastronómica. Y si eres amante del café, aquí encontrarás opciones para todos los gustos: desde cafeterías de especialidad hasta espacios con pastelería artesanal.
Si todavía no sabes dónde sentarte a disfrutar un buen café en el MUT, aquí te dejamos algunas de las cafeterías más recomendadas.
Cafeterías en el MUT
Rebelde Bakery & Coffee
Ubicada en el jardín del MUT, esta cafetería se ha convertido en una de las favoritas del mercadito. A dos años de su apertura, siguen sorprendiendo con sus bebidas calientes, preparaciones dulces y saladas y un espacio para disfrutar al interior o la terraza.
En Rebelde encuentras el clásico desayuno de Huevos Revueltos con pan (desde $5.000). Pero si quieres probar nuevas cosas, anímate con el Croissant planchado con mix de frutas, miel y azúcar flor ($7.900) o un Roast Beef con pan de semillas, dijon, picleks y gouda ($9.500). Imperdible su Focaccia Margarita con Fior di Latte, cherrys y pesto ($6.000).
Para los más dulceros hay una amplia pastelería con variedades de Croissant (desde $3.000), Galletas (desde $3.000) y Queques (desde $3.100).
En su especialidad, puedes encontrar los clásicos Espresso ($2.800), Cappuccino ($3.500), Macchiato ($3.200), Flat White ($3.600). También ofrecen Matcha Latte ($4.500), Chai Latte ($4.290) o Chocolate Caliente ($5.000).
¡Ojo, que también tiene un amplia carta de cócteles, mocktails, bebidas frías y jugos!
Dónde: Nivel 3.
We Are Four
Para quienes disfrutan del café de especialidad, We Are Four es una parada obligada dentro del MUT. Su barra ubicada en el Nivel -2 destaca por trabajar distintos métodos de extracción y por ofrecer una experiencia enfocada en el producto.
Son expertos en bebidas calientes como el Ristretto ($2.700), Espresso ($2.700), Lungo ($2.700), Latte ($3.900), o Mokaccino ($4.300). Aunque si no te importa el frío, te recomendamos el Nitro Cold Brew (desde $3.900) o el Espresso Ginger Beer ($4.300).
Si te gustan las sorpresas, pide en barra el Doppelgänger por $5.500. ¡Solo sabrás qué es si le preguntas al barista!
Para comer tienes sándwich como el Panini Naturale ($3.900) con hummus, tomate en rodajas y lechuga o el Bocadillo Romano ($5.400) con pan ciabatta, prosciutto, queso crema, rúcula y tomate machacado.
En dulce tienes Galletones ($2.300), Brownies ($2.500) o Yogurt con granola ($2.900).
Dónde: Nivel -2.
Barra Fundición
Si buscas un espacio con una estética minimalista y una propuesta diferente, Barra Fundición combina café de especialidad con una cuidada selección de repostería y opciones saladas.
En bebidas calientes encuentras el Espresso ($3.300), Cappuccino ($4.400), Moka (desde $4.800), Chai Latte ($6.300), Filtrado V60 ($4.300) o Cappuccino Canela Vainila ($4.900).
Para acompañar tu café, pide el Queque de naranja y dátiles ($3.600), el favorito de muchos. Hay otras opciones keto, veganas y sin gluten, como el Queque arándano keto ($5.200) o el Pastel tres leches keto ($7.800).
En preparaciones saladas, prueba el Baguette queso mozarella, tomate Cherry y pesto ($7.700) o la Tostada pera asada y brie ($6.300).
Dónde: Nivel 1.
Café Altura
Pequeño, acogedor y perfecto para quienes buscan un café rápido sin sacrificar calidad. Café Altura, ubicado en el Nivel -2, se ha ganado un lugar entre los fanáticos del café gracias a su propuesta sencilla pero bien ejecutada.
Tienes el Americano ($2.800), Cappuccino ($3.300), Filtrado V60 ($3.600), Flat White ($3.300) o Espresso ($2.800). Prueba el Dirty Chai (desde $4.800) o el Chocolate caliente (desde $3.900).
Para acompañar ese cafecito, encuentras panadería como galletas, medialunas y muffins.
Dónde: Nivel -2.
Café Pascucci
Con raíces italianas y una propuesta que mezcla cafetería, heladería y pastelería, Café Pascucci es una excelente alternativa para quienes prefieren sabores más dulces.
Además de sus cafés tradicionales, destacan preparaciones especiales con pistacho, chocolate blanco y otros sabores inspirados en la tradición italiana. También cuentan con helados, croissants, sándwiches y opciones para almorzar.
Entre los favoritos de los visitantes aparecen sus postres, especialmente el Gateaux y la popular bebida Mokamisu, dos alternativas perfectas para cerrar la jornada con algo dulce.
Dónde: Nivel 1.
¿Cuál es la mejor cafetería del MUT?
La respuesta dependerá de lo que busques. Si prefieres una experiencia completa con brunch y terraza, Rebelde Bakery & Coffee es una apuesta segura. Para los amantes del café de especialidad, We Are Four y Café Altura destacan por la calidad de sus granos y métodos de preparación. En tanto, Barra Fundición sorprende con sus opciones de repostería, mientras que Café Pascucci es ideal para quienes disfrutan de los sabores italianos y los postres.
¿Te atreves a probar?
