La stevia es uno de los endulzantes naturales más famosos en el último tiempo y es un gran aliado para todo tu cuerpo.
La stevia es una planta que se cosecha especialmente en Brasil y China, pero que poco a poco hemos ido adoptando en nuestro país. Tiene un sabor muy dulce gracias a los 8 glucósidos que contiene, por lo que es excelente para endulzar tus alimentos, bebidas e incluso para cocinar.
Además, combinado con ejercicio y una dieta equilibrada, este edulcorante puede ser muy útil para perder o controlar el peso.
Beneficios de la stevia
Entre los beneficios de la stevia podemos destacar los siguientes:
- Regula niveles de glucosa en la sangre por lo que es una buena opción para los diabéticos.
- Estimula la producción de insulina.
- Ayuda a adelgazar puesto que no contiene calorías.
- Es un gran endulzante y se utiliza como una alternativa o sustituto del azúcar.
- Combate la acidez.
- Mejora la digestión y beneficia el metabolismo.
- Tiene esteroles y compuestos antioxidantes como triterpenos, flavonoides y taninos.
- Tiene un gran poder antioxidante.
Recuerda que puedes incluirla en un jugo, té, café o incluso para preparar un postre. ¡Las opciones son infinitas!
