El brunch se volvió el nuevo ritual del fin de semana: comida rica, buena conversación y esa pausa necesaria para recargar energías. Lo mejor es que Santiago está lleno de rincones deliciosos para vivirlo como se debe.
Si este fin de semana quieres darte un gusto, aquí te dejamos tres brunchs que realmente valen la pena. Desde pastelería artesanal hasta café de especialidad y opciones más gourmet, hay uno para cada gusto.
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Restaurantes perfectos para el brunch
Mirlo Café
Mirlo es un restaurante especializado en cocina estacional, pastelería, bollería y panadería. Existe desde 2019 y está ubicado en Eliodoro Yañez 961, Providencia, Región Metropolitana.
El espacio es uno de esos lugares que te enamoran apenas entras: luz cálida, estética delicada y un olor a café increíble, además todo es hecho por ellos mismos.
Entre los platos que sí o sí debes pedir, te recomendamos las tostadas de hongo y ricotta ($7.900) o el planchadito pastrami ($8.000). Sin embargo, si quieres algo dulce debes mirar la vitrina del local, pues todo es fresco y va cambiando según las estaciones y días de la semana.
La cafetería cuenta con una gran variedad de bebestibles, entre los que destacan sus cafés fríos y aerocano.
El lugar funciona sin reservas y su horario de atención es de martes a viernes desde las 9:00 hasta las 21:00 horas. Mientras que los sábados atienden desde las 09:00 hasta las 15:00 horas.
Brekkie
Brekkie se hizo famoso en TikTok por su estética y platos contundentes. Es de esos lugares donde llegas y no te quieres ir.
Esta cafetería se autodenomina como un “Club Social Comidístico”. Además, tiene dos sucursales, una ubicada en República de Cuba 1720, Providencia, y otra en Carmencita 106, Las Condes.
Si te encantan los lugares con estética linda para fotos o reels, este brunch es ideal. El servicio funciona desde las 09:00 hasta las 16:00 horas.
De este local te recomendamos toda su bollería, pues no podemos elegir ninguna, son todas increíbles. Además son frescas y preparadas por ellos mismos.
Lamentablemente no cuentan con carta pública.
Casa D´Agostino
Casa D´Agostino es la opción perfecta si buscas un panorama mucho más elegante, con aire italiano y una carta que combina café de especialidad y platos deliciosos.
Está ubicada en Av. Pedro de Valdivia Norte 0653, Providencia, Región Metropolitana. Su descripción es “tradición italiana en el corazón de Providencia”. Algo que se puede notar en su carta cargada de platos originarios del país europeo.
Tiene cuatro opciones de brunch, que van desde los $17.900 a los $19.990. La cafetería es pet friendly.
Para concluir, la gracia del brunch es que no es solo comida: es una excusa para juntarse, conversar y desconectarse un rato. Así que si andas buscando un plan distinto para este fin de semana, estos tres lugares pueden ser tu nueva obsesión.
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