¿Eres fanátic@ de los espárragos? Estos brotes verdes se llaman asparagus officialis y pertenecen a la familia de las liliáceas.
Existen espárragos trigueros y cultivados, ambos tienen increíbles beneficios y propiedades para tu salud.
¿Por qué deberías consumir espárragos?
Algunos de los beneficios de los espárragos son:
- Son ideales para combatir el estreñimiento y tiene una cualidad de diurética.
- Eliminan toxinas, es decir, tiene efectos desintoxicantes gracias a la fibra, folato y vitaminas A, C, E, y K que aportan.
- Ayudan a reducir la grasa de la zona abdominal.
- Son una gran fuente de ácido fólico.
- Tienen muchísimos antioxidantes.
- Tienen muchísimo betacaroteno y vitamina C, por lo que son excelentes antioxidantes.
- Son afrodisíacos.
- Tienen funciones anti envejecimiento.
¡Disfruta los deliciosos espárragos en esta época! Recuerda que las opciones para consumirlos son variadas: con las ensaladas, en una sopa, entre otras.
