¿Has probado alguna vez las castañas de cajú? Estas semillas son perfectas para incluir en tus comidas y provienen del árbol de anacardo.
Algunas de los beneficios de las castañas de cajú son:
- Son ricas en triptófano, el cual se convierte en serotonina y ayuda a que te sientas bien.
- Tienen 0% de colesterol.
- Están llenas de nutrientes. Destacan minerales como hierro, magnesio, fósforo, zinc, cobre y manganeso.
- Tienen vitamina E y B.
- Es una gran fuente de fibra.
- Fortalecen tus huesos gracias al magnesio.
- Algunas investigaciones demuestran que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre.
- Tienen menor contenido de grasa en comparación con otros frutos secos.
- Son ricas en grasa monoinsaturada.
- Ayudan a mantener la buena higiene dental gracias a que eliminan algunas bacterias que llevan a tener caries.
¡Anímate a probarlas en ensaladas, como un picoteo de media tarde o de la forma que quieras!
