Los beneficios de la stevia para nuestra salud están recién descubriéndose. Actualmente, con los problemas de diabetes y tantas enfermedades, muchos deciden llevar una vida más saludable, complementando el ejercicio con los alimentos. Pero no sólo basta con comer más sano, sino que también hay que fijarse en los detalles como la forma en que endulzamos nuestros postres, cafés, tés y más.
¿Sabías que la stevia es un buen aliado para tu organismo? La stevia es una planta maravillosa que se cosecha especialmente en Brasil y China, pero que poco a poco hemos ido adoptando en nuestro país. Tiene un sabor muy dulce gracias a los 8 glucósidos que contiene, por lo que es excelente para endulzar.
Algunos beneficios de la stevia:
- Regula niveles de glucosa en la sangre.
- Estimula la producción de insulina.
- Ayuda a adelgazar.
- Combate la acidez.
- Mejora la digestión y beneficia el metabolismo.
- Tiene esteroles y compuestos antioxidantes como triterpenos, flavonoides y taninos.
- Tiene un gran poder antioxidante.
Un rico y refrescante jugo es el de stevia fresca (hoja), manzana verde y jengibre o también puede ser stevia, limón y albahaca. ¡Vale la pena endulzar más saludable!
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