El berro es un vegetal cuyo contenido en fibra y agua lo convierten en un alimento saciante, ideal para controlar el hambre.
Pero no solo eso, ya que también posee un alto porcentaje de potasio, el cual se encarga de controlar los índices de glucemia del organismo, además de ser un activo importante que reduce los niveles de colesterol.
Por otro lado, el berro tiene efecto diurético y depurativo, ya que elimina el exceso de líquidos y depura el organismo a través del aumento de motilidad intestinal.
Se pueden aprovechar todas estas propiedades de diversas maneras, ya sea consumiéndolo en ensaladas, sopas, jugos o batidos.
Sin embargo, una forma mucho más simple es preparando agua de berros, la cual podrás tomar a diario.
Ingredientes
- Entre 30 y 45 gr de berro, previamente lavado y desinfectado
- 1 lt de agua
Preparación
- Deja macerar el berro en el agua toda la noche y una vez pasado ese tiempo, ya estará lista para beber.
- Se sugiere beber 5 cucharadas de dicha agua todos los días, 4 veces al día, durante una semana.
