¿Conoces esas semillitas que comen los pájaros? Sí, se llaman alpiste y nosotros también deberíamos aprovechar de consumirlas por sus grandes beneficios. Según estudios, 6 cucharadas de alpiste tienen más proteínas que 2 kilos de carne, y además contienen aminoácidos estables para aprovechar de mejor manera esa proteína.
Algunas de las razones por las que deberías probar las semillas de alpiste son:
- El alpiste es un excelente alimento, debes buscar el que ha sido procesado para consumo humano.
- Es una gran fuente de de antioxidantes.
- Fuente de proteína vegetal.
- Sus enzimas ayudan a desinflamar órganos.
- Regula el colesterol.
- Previene la arteriosclerosis.
- Combate la hipertensión.
- Ayuda a depurar grasas, es decir, en el control de peso.
- Protege el hígado y el riñón.
- Posee vitaminas B, E y minerales como calcio, magnesio, manganeso y zinc.
- Tiene Omega 3 y 9.
¿Cómo debes prepararlas? Es necesario consumir las que han sido tratadas especialmente para consumo humano y puedes preparar leches o batidos.
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