El aceite de coco es uno de los aceites más saludables y tiene muchísimos beneficios para tu cuerpo puesto que contiene una combinación única de ácidos grasos, que lo dotan de propiedades medicinales muy potentes.
Entre sus beneficios destacan:
- Apoya el funcionamiento del cerebro.
- Es una excelente fuente de energía.
- Contiene muchos triglicéridos de cadena media que se metabolizan de manera distinta a otras grasas.
- Es un gran antioxidante, es decir, combate los radicales libres que circulan por el organismo.
- Apoya el funcionamiento de la tiroides, aportar calcio, magnesio, fósforo hierro, sodio, selenio, yodo y zinc.
¿Cómo utilizarlo? Vale la pena incorporarlo en batidos y preparaciones saladas. Te recomiendo un salteado con aceite de coco de zapallo italiano, ajo chilote, zanahoria, cebolla y brócoli.
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