El Día de los Enamorados está a la vuelta de la esquina y queremos que tengas todo preparado para celebrar el amor junto a tu pareja o esa persona especial con la que tienes onda.
Tal vez quieres disfrutar el día del amor junto al mar o ya te encuentras ahí, te recomendaremos algunos restaurantes para que vayas a disgustarte de buena comida con tu pareja.
La Caperucita y el Lobo
Este restaurante es considerado el mejor de la Quinta Región, tal vez por su prestigio o por su exquisita comida que deja a todos los que lo visitan con ganas de más.
Su cocina se caracteriza por ser a base de productos de la zona. De hecho, todos los vinos que podrás probar en el lugar son chilenos.
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Si quieres deleitarte te recomendamos un menú que reavivará el amor entre tú y tu pareja mientras disfrutan de una buena comida. Para empezar deben pedir el Tostón de Champiñón ($8.800), con pan brioche frito, champiñones salteados, emulsión de yemas, queso de cabra, semillas de girasol y cilantro.
Como plato de fondo te recomendamos los Ñoquis salteados con panceta ($16.400). Tu boca experimentará una explosión de sabor con lo crocante del cerdo deshilachado, el beurre blanc de cerdo, chancho en piedra y crema ácida.
De postres debes pedir sí o sí el clásico de la casa: el Sticky Toffee Pudding ($6.500). A base de pudding tibio en salsa de toffe acompañado de helado casero de vainilla. Este platillo existe desde hace años pero en La Caperucita y el Lobo reinventaron la receta y se ha convertido en uno de sus postres más pedidos.
Portofino
Este es otro de los clásicos de la región de Valparaíso elegido por los porteños. Con su vista directo al mar y su comida italiana deleita a todos sus comensales.
Su principal característica es su cocina italiana mezclada con el producto local, que parte con los antipasti, entradas, como el Tartare di pesce del giorno ($11.900), que consiste en un tártaro de pescado del día y manzana verde en emulsión de erizos. Está acompañado de palta en dos texturas, rabanitos, ají verde y cilantro.
Puedes saltarte la entrada e ir directo al plato fondo debes probar su Risotto nero tutto mare ($15.900), de arroz arborio, con tinta de calamar, vino blanco y una selección de mariscos. Los Gnocchi della casa ($10.500) con salsa a elección bologna, peso o pomodoro también son buena opcsión.
De postre debes deleitarte del clásico Tiramisú ($5.500), un postre italiano a base de mascarpone, espresso y frambuesas que hará que sientas una explosión de sabor en tu boca.
Además que para celebrar el Día de los Enamorados tendrán una selección de platos especiales para disfrutarlos junto a los vinos de Miguel Torres. Todos los que elijan la selección de esta cosecha obtendrán un 20% de descuento, con vista al mar y concierto de piano en vivo.
Café Turri
Está bien si tanto tú como tu pareja prefieres algo más sencillo y más tranquilo, Café Turri es la opción perfecta para este Día de los Enamorados.
Con su vista al mar y su gastronomía europea, este café ofrece una estancia tranquila y con la que podrás deleitarte de comida exquisita. Si quieres empezar con un deguste de productos locales el Ceviche de Salmón ($13.000) es perfecto. También le recomendamos la Trilogía de Carpaccio ($12.000) con atún, salmón y pulpo, todos frescos.
Para el plato fuerte la Lasaña Di Seppia con camarones y calamares ($17.000) es una exquisitez de sabores. O puedes preferir algo más básico como el Atún oriental ($17.000) que es un filete de atún sellado encostrado con duo de sésamo, soya y jengibre.
De postre debes probar la Trufa de chocolate amargo ($6.900) para celebrar el Día de los Enamorados. Es una base suave de bizcocho de chocolate que le darán un toque romántico a tu cita.
En modo de celebración, Café Turri tiene un menú especial para el 14 de febrero que cuenta con una selección de diferentes opciones de un aperitivo, una entrada, plato principal y un postre.
Porto di Vino
Este restaurante está en una gran casona que se ha ido remodelando por etapas, con terraza y una carta distinta a la del salón, con vista a una cocina abierta y una cava, que alberga más de 100 etiquetas de vinos de todo el país, además de una buena selección de vinos naturales.
Si visitas este lugar debes probar las Machas a la parmesana ($12.900 las 14 unidades). Si lo que quieres es compartir la entrada con tu pareja deben elegir el Jardín de mariscos ($25.000), con todo el sabor del puerto.
De plato fuerte deben deleitarse del pescado del día a lo Porto di Divino ($ 12.900), que viene con camarones, ostiones y machas, además de papas a las finas hierbas o verduras salteadas.
María María
Este restaurante se caracteriza como un “comedor, pan y café”. Es un lugar imperdible si visitan Valparaíso porque está frente a la escalera de piano, ideal para celebrar el Día de los Enamorados.
El ADN de esta cafetería es una vitrina cargada de bollería y pastelería que termina siendo adictiva. Además encontrarás una selección variada de baguettes, croissant, rollos de canela y galletones.
Su protagonistas son los sándwiches a base de masa madre, como el Cubanito ($6.200) que viene relleno de queso mantecoso, jamón, cerdo asado, pepinillo y mostaza. También puede elegir una opción mucho más sencilla como el Grilled cheese ($5.600), hecho de queso mantecoso, champiñones y cebolla caramelizada.
Además tiene una amplia variedad de platos hondos que podrás disfrutar si quieres algo más contundente, como el Brócoli asado ($ 4.500), con pesto de kale y almendras, o el Tartaro de res con papas fritas ($6.800).
