Desde el 2003, que el 8 de febrero se celebra el Día de la piscola. Esta refrescante y popular bebida tiene muchos seguidores.
Estas son las claves para preparar una piscola perfecta:
- Bebida
La marca de la bebida es clave para el sabor final de la piscola. Otro tema son las bebidas light o zero. Y un debate aparte es usar bebida blanca. En gustos no hay nada escritos.
- Pisco
Artesanal, de 35 o 40 grados. El paladar del piscolero es muy refinado, pero claramente es el ingrediente fundamental de una rica piscola.
- Hielo
Los más estrictos, se preocupan de que el hielo no sea en exceso. La idea es que la piscola tenga la temperatura perfecta, pero no que termine aguada
- Limón
Otro gran conflicto en torno a la piscola. Los piscoleros tradicionales no pondrían jamás una rodaja de limón en sus vasos, pero los más innovadores valoran el toque cítrico.
Y tú, ¿cómo prefieres tu piscola?
