Carola Bezamat

Mijo, el cereal que deberías incluir en tu dieta

¿Conoces qué es el mijo? El mijo es un cereal que vale la pena que comiences a integrar en tu dieta y te servirá muchísimo para mejorar tu salud porque es rico en fibra y minerales como magnesio y vitaminas B. Además, no contiene gluten.

Para que tengas más energía consume mijo, es un cereal muy nutritivo por estas razones:

  • Contiene triptófano aminoácido esencial precursor de la serotonina.
  • Alcaliniza y remineraliza el cuerpo.
  • Es una fuente de magnesio y tiene mucho hierro.
  • Contiene vitaminas del grupo B.
  • Beneficia tu digestión.
  • Regula niveles de azúcar en sangre.

¿Una idea para consumirlo? Aquí te dejo una rica receta de crema de mijo reforzada con miel:

  • 1 taza de mijo
  • 6 tazas de agua
  • Leche de almendras
  • 3 cucharadas de miel

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